木薯是什么东西

木薯是一种可食用的植物，又称木荷、马铃薯、苹果薯或马铃薯瓤。它含有丰富的营养成分，例如钾、钙、磷、维生素A、维生素C和纤维素。它的味道柔和，淡淡的甜味，可以制作成各种食品，如面食、半熟药膳、面条、馅饼和饼干等，也可作为搭配菜一起享用。